Gabriella Molli e’ pubblicista dall’89. Ha insegnato alle elementari e collaborato dal 1987 al quotidiano ligure “Il Secolo XIX”, redazione della Spezia. Attualmente conduce la rubrica ” Il mestolo di Gabriella” in uscita ogni mercoledì. Ha al suo attivo alcune pubblicazioni di cucina ( alcune scritte a quattro mani con esperti). Si occupa di genealogia dei sapori e di ricerca su usi e costumi gastronomici della Lunigiana storica.